100年前にできた蔵の⼟壁と丸太梁をそのまま⽣かし、100年先の未来につなぐ建造物として改修しました。cafe2階からは屋根裏にダイナミックに組み上げられた梁が⽬の前に広がり思わず息を呑みます。また防⽕構造の窓から中庭をそっと眺めたり、能登の桔梗さんが丹精込めて⼿作りした椅⼦に腰かけて過ごすと、100年前の時がいまでもゆっくり流れてゆく気持ちになります。
cafeで提供されるメニューに使われるのはこの蔵で⻑年保管されていた蔵出しのカップ＆ソーサー。⼤正から昭和にかけて作られた陶磁器が中⼼で、きれいに揃った⼯業製品とは違う味があります。また最近揃えた⽇本製のカップ＆ソーサーも取り混ぜてご提供させていただいています。cafeの雰囲気と合わせて器の絵柄をお楽しみください。
cafeで提供されるコーヒは蔵⼈新宇のために焙煎されたコーヒー⾖、それをバリスタがお⼀⼈お⼀⼈のご注⽂に応じて丁寧に淹れていきます。⾹り⾼いストレートコーヒーをお楽しみください。コーヒーのほかにもハーブティのご提供もあります。
ランチはすべて予約制となります。和食・洋食ありますので、どちらかを選んでいただき電話（0277-46-8656）にてご予約ください。
①営業時間 11:00〜17:00 (Lo16:30)
②席数 １F １２席 ２F ４席 貸切でのご利用はご相談ください。
③お支払い クレジットカード・電子マネーもご利用可
④定休日 月曜・火曜（休祝日を除く）